保育所等給食に関すること

更新日:2022年6月27日

保育所等給食献立表およびレシピについて

保育所等給食献立表(一般食)

保育所等給食献立レシピ   

松山市の食育について

松山市食育推進計画に基づいた食育の普及啓発として、食育イベント、モバイル(携帯電話等)のメール配信やホームページによる情報発信など、様々な取り組みを行っています。

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旬の食材カレンダー

 松山でとれる野菜、果物、魚等の「旬の食材カレンダー」です。近年は、一年中 出回っている食材が多くなっております。食材の旬とは、国語辞書によると「魚介類、野菜などの、味の良い食べ物の時期、出盛りの時期」となっており、「旬」の食材を使って作ったメニューは、おいしく価格も安く作ることができます。(ただし、同じ食材でも、出盛りの時期が産地や種類によって異なったり、味についても食材の部位や調理する人の考え、嗜好によって変わることがあります。)

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お問い合わせ

保育・幼稚園課
〒790-8571 愛媛県松山市二番町四丁目7-2 別館2階
電話:089-948-6872
ファクス:089-934-1021
E-mail:hoiku@city.matsuyama.ehime.jp

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