非常食をおいしく食べるために、初めて「防災クッキング」を開催します

非常食（アルファ米とカンパン）

　12月17日（木曜日）から愛媛防災週間が始まります。これに合わせ、非常食をおいしく食べるために、初めて「防災クッキング」を開催します。
　各家庭で備蓄している、非常食の賞味期限切れを防ぐには、こまめに食べて補充していく、ローリングストック（回転備蓄）がお勧めです。
　昔に比べ、「非常食は、おいしくなった。」と言われるものの、日常の食事で取り入れやすくするため、どの家庭にもある食材を使って非常食をアレンジします。
　アルファ米のパエリアやカンパンコロッケなど、時間や手間をかけずに、簡単に、おいしく食べる方法を紹介し合い、ローリングストックを促します。
　高浜、東雲、桑原地区の女性防火クラブ員が、それぞれアルファ米を使ったアレンジ料理を1品、カンパンを使ったアレンジ料理を1品、合計6品を調理し、参加者全員で試食します。