令和2年度 親子料理教室を開催します
更新日：2020年7月31日
発表内容
鯛のポワレ
目的
子どもの魚離れが進む中、魚食を普及するため、「令和2年度 親子料理教室」を開催します。「さかな工房 丸万」の丸山彰先生を講師に迎え、親子で愛媛県産の鯛を一尾さばき、「鯛どんぶり、鯛のポワレ、鯛のアラの澄し汁」の3品を作ります。
新鮮で美味しい魚を味わい、魚食に興味や関心を持ってもらいます。
日時
令和2年8月8日（土曜日） 10:00～13:30
場所
松山市公設水産地方卸売市場 卸売棟2階調理室 （松山市三津ふ頭1番地2）
対象者
松山市内に通学する小学生とその保護者 5組 ※申込は終了しています。
スケジュール
10:00 料理教室開始（鯛どんぶり、鯛のポワレ、鯛のアラの澄し汁）
12:30 食事
講師
「さかな工房 丸万」 丸山 彰 先生
主催、協力
主催：松山市水産市場運営協議会 協力：松山市
お問い合わせ
課名 市場管理課
所在地 〒791-8060 愛媛県松山市三津ふ頭1番地2
課長：吉岡 信一
担当執行リーダー：徳永 直哉
電話：089-951-2311
E-mail：sijou@city.matsuyama.ehime.jp
