毒キノコによる食中毒に注意しましょう

　例年、秋になると、毒キノコによる食中毒が全国で報告されています。松山市内でも、令和6年10月30日に採取したキノコを喫食したことによる食中毒が発生しました。
野生には、食用キノコと外見がよく似た毒キノコが存在しており、また、環境やキノコの生長段階によって形、大きさ、色が大きく異なることから、その鑑別は専門家でも難しいことがあります。
野生のキノコを採取する際には、次のことに気をつけてください。

食用のキノコだと確実に判断できないキノコは、絶対に！

「採らない！」　「食べない！」「売らない！」　「人にあげない！」

を守り、食中毒を防ぎましょう。