ポリ袋を使った調理方法で「防災クッキング」を開催します

　12月17日（金曜日）から愛媛防災週間が始まります。これに合わせ、最近、注目されているポリ袋を使った調理方法で「防災クッキング」を開催します。
　ポリ袋調理法は、食品を混ぜたり、漬け込んだり、加熱したり、冷凍したりと、全て袋の中で行え、使い終わった後はそのまま捨てられるため、洗い物も少なくて済み、水を節約し、手間も省けます。　
　常温で長期間保存できる食材をポリ袋の中に入れ、きのこの炊き込みご飯や小豆ようかんなどを作り、時間や手間をかけずに、災害時でも簡単においしく食べる方法を紹介し合い、防災への意識を高めます。
　生石、雄郡、五明地区の女性防火クラブが、それぞれ2品ずつ、合計6品を調理し、参加者全員で試食します。