高校生を対象にした魚食普及の食育イベントを開催します

水産市場では、魚食普及活動の一つとして、愛媛県立松山中央高等学校創立30周年記念行事中央祭に合わせ、高校生と保護者が実際に魚をさばき、調理、試食する食育イベントを開催します。講師は魚のプロ、松山水産商業協同組合の皆さんで、メニューは愛媛県産の鯛を使った講師お勧めの「鯛のアクアパッツア」「鯛のバルサミコソテー」「鯛のワイン蒸しトマトソースかけ」です。

平成28年10月15日（土曜日）13時30分～15時

愛媛県立松山中央高等学校　特別教棟1階　食物教室（松山市井門町1220）

13:30　開会挨拶、鮮魚調理説明　
13:45　調理開始
　　　　 （1）鯛のアクアパッツア　（2）鯛のバルサミコソテー　（3）鯛のワイン蒸しトマトソースかけ

14:30　試食、意見交換

愛媛県立松山中央高等学校生徒希望者と保護者、松山水産商業協同組合関係者、　計25名程度

【主催】　松山水産商業協同組合　　　【協力】　松山市水産市場運営協議会・松山市