食中毒が発生しました

　令和8年4月10日（金曜日）19時20分頃、医療機関から「当院を受診した患者を診察したところ、4月8日（水曜日）の夜に会合で配られた弁当を食べ、同じような症状が5名にあると聞いた。食中毒の可能性があるのではないか。」と連絡がありました。松山市保健所が調査を実施し、他複数名に同じような症状があるのが分かりました。　
　医師から届出があったこと、発症者全員の共通する食事が4月8日（水曜日）から4月10日（金曜日）に「PLU＋TORI」で製造された食品しかないこと、複数の発症者の便と従事者の便からノロウイルスG2が検出されたこと、発症者の症状や潜伏時間と喫食状況などを疫学的に調査した結果、この施設が4月8日（水曜日）から4月10日（金曜日）に製造した食品が原因の食中毒と断定しました。
　このため食品衛生法に基づき、同施設を4月15日（水曜日）から4月19日（日曜日）までの5日間の営業停止処分とし、食品の衛生的な取り扱いの徹底を文書で指導しました。
　現状確認できている発症者はおおむね回復しています。

喫食日時：令和8年4月8日（水曜日）～ 令和8年4月10日（金曜日）
調査者数：14グループ99名
発生日時：令和8年4月9日（木曜日）22時 ～ 令和8年4月13日（月曜日）6時40分
発症者数：11グループ55名（男性16名：20代～70代、女性39名：8歳～70代）
受診者数：23名（男性2名：20代～40代、女性21名：8歳～70代）
入院者数：1名　※すでに退院
主な症状：下痢、発熱、嘔吐など

屋　号：PLU＋TORI（プルトリ）
業　種：そうざい製造業
所在地：松山市畑寺町835-4
営業者：西崎　崚（ニシザキ　リョウ）

令和8年4月8日（水曜日）から4月10日（金曜日）に製造された食品

食品衛生法に基づき、同施設を令和8年4月15日（水曜日）から4月19日（日曜日）まで5日間の営業停止処分

ノロウイルスG2