松山市の学校給食
更新日：2019年3月19日
学校給食は、成長期にある児童生徒の心身の健全な発達のため、栄養バランスのとれた豊かな食事の提供により、健康の増進、体位の向上を図ることはもちろんのこと、食に関する指導を効果的に進めるための「生きた教材」として活用することができます。
特に給食の時間は、準備、会食、後片付けなどの一連の活動を通して継続的かつ具体的な指導により、食に関する正しい理解と望ましい食習慣を身に付ける効果的な実践活動の場となります。
また、学校給食に地場産物を活用するとともに、地域の郷土料理や行事食を提供することを通して、地域の文化や伝統に対する理解と関心を深めることができるなどの教育効果が期待できます。
このように今日の学校給食では、食育を推進する上で重要な役割を担っています。
学校給食の目標
学校給食は、昭和29年に制定された「学校給食法」に基づき実施されており、食育基本法の制定、食育推進計画の策定を踏まえて、平成20年6月に、法律の目的や学校給食の目標の改正が行われました（平成21年4月1日施行）。
この改正により、法律の目的として「学校における食育推進」が新たに追加され、単なる栄養補給のための食事という意味にとどまらず、学校教育の一環であるという、学校給食が従来からもつ意義がより明確となっています。
学校給食が児童及び生徒の食に関する正しい理解と、適切な判断力を養う上で重要な役割を果たすものであるとし、食育の観点を踏まえた7つの目標が示されました。
松山市学校給食共同調理場・単独調理場一覧
松山市学校給食共同調理場・単独調理場一覧（PDF：118KB）
給食の献立紹介
みんなの人気メニュー
平成30年4月みんなの人気メニュー（春キャベツのサラダ）（PDF：226KB）
平成30年5月みんなの人気メニュー（おもぶり）（PDF：223KB）
平成30年6月みんなの人気メニュー（いかのさらさ揚げ）（PDF：274KB）
平成30年7月みんなの人気メニュー（チリコンカン）（PDF：205KB）
平成30年9月みんなの人気メニュー（たちうお飯）（PDF：232KB）
平成30年10月みんなの人気メニュー（たらのもみじ揚げ）（PDF：213KB）
平成30年11月みんなの人気メニュー（みそ煮込みうどん）（PDF：225KB）
平成30年12月みんなの人気メニュー（紅白なます）（PDF：225KB）
平成31年1月みんなの人気メニュー（鶏肉のアーモンドがらめ）（PDF：206KB）
平成31年2月みんなの人気メニュー（ポークビーンズ）（PDF：230KB）
平成31年3月みんなの人気メニュー（洋風煮込み）（PDF：198KB）
ふるさとの味
平成30年4月ふるさとの味（ぬっぺ汁）（PDF：223KB）
平成30年5月ふるさとの味（鯛のから揚げ）（PDF：223KB）
平成30年6月ふるさとの味（おけんちゃん）（PDF：243KB）
平成30年7月ふるさとの味（凍み豆腐丼）（PDF：195KB）
平成30年9月ふるさとの味（せんざんき）（PDF：210KB）
平成30年10月ふるさとの味（豚漬けフライ）（PDF：227KB）
平成30年11月ふるさとの味（いも煮）（PDF：215KB）
平成30年12月ふるさとの味（治部煮）（PDF：232KB）
平成31年1月ふるさとの味（緋のかぶなます）（PDF：197KB）
平成31年2月ふるさとの味（おきりこみ）（PDF：208KB）
平成31年3月ふるさとの味（ゆば入りかきたま汁）（PDF：214KB）
食育だより
過去の掲載献立
平成29年度 みんなの人気メニュー（PDF：1,015KB）
平成29年度 ふるさとの味（「ふるさとえひめの味」より改題）（PDF：1,038KB）
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お問い合わせ
保健体育課
〒790-0003 愛媛県松山市三番町六丁目6-1 第4別館2階
電話：089-948-6595
E-mail：kyhotai@city.matsuyama.ehime.jp
