一嘗三嘆魚料理王選手権最優秀賞「柚子と食べ鯛あんかけ」が学校給食に登場します

　松山市と松山市水産市場運営協議会では、「身近にある新鮮で美味しい瀬戸内の魚介類」を再認識してもらおうと、今年の1月に「第3回　一嘗三嘆魚料理王選手権」を開催し、正岡子規が愛した鯛を使い、高校生が料理に臨みました。
　その中で最優秀賞に輝いた、松山南高校の生徒さん「いつでも会い鯛3人組」チームが考えたオリジナルメニューを学校給食で提供します。地元産の安全・安心な魚介類を使って、久米調理場栄養教諭が給食用にアレンジしています。

平成28年5月13日（金曜日）11時45分～

久米共同調理場管内の小学校・中学校4校
久米小：959人　小野小：886人　久米中：854人　小野中：295人　　　合 計：2,994人

※取材は久米小学校でお受けします。（5年生・6年生）
　 【集合時間】　11時30分
　 【集合場所】　久米小学校正門前（住所　松山市鷹子町15番地1）

【コンセプト】　「柑橘王国である愛媛の柚と、県魚の鯛が出会って、美味しさ倍増」
【内　　　容】　鯛をから揚げにし、柚の香りたっぷりのあんをかけています