食中毒が発生しました

令和8年2月9日（月曜日）、「2月6日（金曜日）の夜に、知人4名で居酒屋『いよ水産　本店』で喫食し、うち3名が消化器症状など体調不良」と市民から情報提供がありました。また他の市民の方から同様の申し出が松山市保健所に寄せられ、調査を実施し、計9名に同様の症状があることが分かりました。
医師からの届出があったこと、発症者全員の共通する行動と食事が2月6日（金曜日）と2月7日（土曜日）に「いよ水産　本店」で提供された食事しかないこと、発症者の便からノロウイルスG2が検出されたこと、発症者の症状や潜伏時間と喫食状況などを疫学的に調査した結果、この施設が2月6日（金曜日）と2月7日（土曜日）に提供した食事が原因の食中毒と断定しました。
このため食品衛生法に基づき、同施設を2月18日（水曜日）から2月19日（木曜日）までの2日間の営業停止処分とし、食品の衛生的な取り扱いの徹底を文書で指導しました。
発症者はおおむね回復しています。

喫食日時：令和8年2月6日（金曜日）と2月7日（土曜日）
調査者数：8グループ32名
発生日時：令和8年2月7日（土曜日）7時～令和8年2月9日（月曜日）10時
発症者数：5グループ9名（男性5名：20代～50代、女性4名：20代～30代）
受診者数：7名（男性3名：20代～40代、女性4名：20代～30代）
入院者数：1名
主な症状：下痢、嘔吐、吐き気など

屋　号：いよ水産　本店 （イヨスイサン　ホンテン）
業　種：飲食店営業
所在地：松山市一番町1丁目3-6　1433ビル
営業者：合同会社FUJI CROK（ゴウドウガイシャフジクロック）
　　　　代表社員 　鶴岡一樹（ツルオカカズキ）

令和8年2月6日（金曜日）と2月7日（土曜日） に提供された食事

食品衛生法に基づき、同施設を令和8年2月18日（水曜日）から2月19日（木曜日）まで2日間の営業停止処分

ノロウイルスG2