食品等の試験・検査
更新日：2025年4月1日
検査機器（LC/MS/MS）
保健所では、食品の原料や製造加工された製品の、食品添加物の使用量が基準を満たしているか等の試験・検査を有料で受け付けています。
新着情報
検査手数料が変わります
令和7年4月1日から検査手数料が変わります。
検査終了のお知らせ
松山市保健所では、令和6年12月31日をもちまして、食品等の試験・検査のうち細菌検査業務を終了しました。
ご利用の皆様には、ご迷惑をおかけしますが、ご理解くださいますよう、よろしくお願いいたします。
なお、令和7年1月以降に検査をご希望される場合は、愛媛県立衛生環境研究所または厚生労働大臣の登録を受けた検査機関等にお問い合わせください。
- 食品等の理化学試験は、継続して行います。
検査項目および手数料
食品等の試験・検査の手数料は下表のとおりです。
対象品目、項目の詳細については、お問い合わせください。
| 試験・検査の種類 | 手数料 | 項目 |
|---|---|---|
| 食品添加物 | 1項目あたり8,590円 | 保存料（安息香酸、ソルビン酸、デヒドロ酢酸、プロピオン酸、パラオキシ安息香酸エステル類） |
| 甘味料（サッカリンナトリウム、アセスルファムカリウム） | ||
| 酸化防止剤（ブチルヒドロキシアニソール（BHA)、ジブチルヒドロキシトルエン（BHT)、ターシャルブチルヒドロキノン（TBHQ)） | ||
| 漂白剤（二酸化硫黄） | ||
| 発色剤（亜硝酸根） | ||
| 防カビ剤（イマザリル（IMZ)、オルトフェニルフェノール（OPP)、ジフェニル（DP)、チアベンダゾール（TBZ)） | ||
| 定量（機器分析によらないもの） | 1項目あたり3,360円 | 酸価、過酸化物価 |
| 残留動物用医薬品 | 1項目あたり18,700円 | スルファジミジン等（詳細はお問い合わせください。） |
| 試験・検査の種類 | 手数料 | 項目 |
|---|---|---|
| 定性 | 1項目あたり1,310円 | 重金属 |
| 定量 | 1項目あたり2,490円 | 蒸発残留物、過マンガン酸カリウム消費量 |
試験・検査の種類 |
手数料 | 対象品目（項目） |
|
|---|---|---|---|
定量（機器分析によるもの） |
1項目あたり34,360円 |
繊維製品（ディルドリン、ホルムアルデヒド、有機水銀化合物） |
|
| 家庭用エアゾル製品、洗浄剤（トリクロロエチレン、テトラクロロエチレン） | |||
定量（その他のもの） |
1項目あたり3,480円 |
住宅用洗浄剤（塩化水素又は硫酸） | |
| 家庭用洗浄剤（水酸化カリウム又は水酸化ナトリウム） | |||
検査のお申込み方法
食品等の試験・検査については、準備の都合上、予約制となっています。
| 予約受付 | 月曜日から金曜日 午前8時30分から午後5時
|
|---|---|
受付 |
月曜日、火曜日 午前8時30分から午後3時
※委託書は下記よりダウンロードしたものに記入し、検体と一緒に提出していただいても構いません。 |
| 検査結果 | 成績書ができ次第、電話連絡いたします。
|
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お問い合わせ
衛生検査課
〒790-0813 愛媛県松山市萱町六丁目30-5 松山市保健所消防合同庁舎4階
電話：089-911-1824
ファクス：089-926-2665
E-mail：eiseikensa@city.matsuyama.ehime.jp
