学校給食用食材として納品された「小あじのから揚げ」にサバフグ属と推定される「ふぐ」が混入していました

学校給食用食材として納品された「豆あじ唐揚げ用」にサバフグ属と推定される「ふぐ」一匹が混入しており、本日学校給食（小あじのから揚げ）で提供されました。
なお、他校からの同様の内容や、健康被害は報告されていません。
※異常がある場合は20分～3時間で体調に変調があるようです。
今後、調理場での注意とあわせ、食材の仕入先なども含め検討します。

・商品名　豆あじ唐揚用（粉付き）
・1匹5センチメートル程度／衣がついた状態で，本日共同調理場に納品され，共同調理場でフライ調理後，各学校に配送
・小学生一人当たり6匹程度，中学生一人当たり7･8匹程度提供
・納入業者　公益財団法人愛媛県学校給食会