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(仮称)松山市新垣生・松山市新玉学校給食共同調理場調理等業務委託【公募型プロポーザル方式】(保健体育課)

更新日:2021年5月19日

【更新状況】

  • 令和3年5月19日

  ・「9.募集要項等」に、要求水準書 別表2 新玉調理場の配置図(エクセル)を追加
  ・質問及び回答についての更新を終了

  • 令和3年5月10日

  ・「9.募集要項等」の、要求水準書 別表2 新玉調理場の図面を差替

  • 令和3年4月26日

  ・調理場見学会の開催方法の変更について更新

  • 令和3年4月19日

  ・「9.募集要項等」に、要求水準書 別表2−3 を追加
  ・質問及び回答について公表を開始(※都度、更新する)

松山市新玉学校給食共同調理場見学会の開催方法の変更について(令和3年4月26日)

※見学会の受付は終了しました。
 令和3年4月23日に松山市が「まん延防止等重点措置」の措置区域に指定されましたことから、5月8日に予定していた松山市新玉学校給食共同調理場の見学会は、下記のとおり、代替開催します。

  • Web会議を活用して、現地見学する
  • 松山市が撮影したDVDを参加申込事業者に送付する

 なお、見学会への参加を希望される場合は、なるべく早めに申し込み連絡をいただきますようお願いします。

(仮称)松山市新垣生・松山市新玉学校給食共同調理場調理等業務委託に関する質問及び回答について、次のとおり公表します。(令和3年4月19日)

※質問の受付は終了しました。(質問に対する回答はすべて公表済み)

(補足)審査方法について

 この案件の選考は、評価基準書に基づき提出書類、プレゼンテーション及びヒアリングの審査を行う予定ですが、今後の新型コロナウイルス感染症の拡大状況に応じて、オンラインでのプレゼンテーションまたは書面審査に変更する場合があります。
(審査方法を変更する場合は、ホームページに掲載するとともに、別途参加事業者へ通知します。)

(仮称)松山市新垣生・松山市新玉学校給食共同調理場調理等業務委託における公募型プロポーザル方式を次のとおり実施します。(令和3年4月12日)

1.件名
 (1)(仮称)松山市新垣生学校給食共同調理場調理等業務委託
 (2)松山市新玉学校給食共同調理場調理等業務委託

2.概要及び目的
 学校給食は、教育の一環として、重要な役割を担っており、子どもたちを取り巻く食生活の様々な問題に対応するため、よりよい学校給食の実現が求められている。
 こうした中、民間事業者が有する専門的知識、高い技術力及びコスト意識の活用を目的として、松山市学校給食共同調理場における調理等学校給食業務の一部を専門業者に委託するものである。

3.業務内容
 調理、配送、洗浄等 ※詳細は(別添1)要求水準書のとおり

4.履行期間
 令和4年4月1日から令和9年3月31日まで

5.履行場所
 (1)(仮称)松山市新垣生学校給食共同調理場    松山市東垣生町650-1
 (2)松山市新玉学校給食共同調理場           松山市千舟町8丁目89

6.契約方法
 公募型プロポーザル方式による随意契約

7.提案限度価格(消費税及び地方消費税を含む。)
 (1)(仮称)松山市新垣生学校給食共同調理場調理等業務委託 930,006千円
 (2)松山市新玉学校給食共同調理場調理等業務委託       463,331千円

8.参加資格
(1)応募事業者の資格要件
 応募事業者は、本募集要項の公告日において、次の要件をすべて満たしていること。

  • 法人格を有していること。
  • 小学校又は中学校を対象とした学校給食業務の受託実績を3年以上有し、又は厚生労働省作成の「大量調理施設衛生管理マニュアル」に定められた「同一メニューを1回300食以上又は1日750食以上を提供する調理施設」での調理業務の経験を5年以上有し、かつ、現在も継続して業務を実施していること。

(2)応募事業者の制限
 本募集要項の公告日において、次のいずれかに該当する者は、応募事業者になることはできない。

  • 地方自治法施行令(昭和22年政令第16号)第167条の4第1項の規定に該当する者
  • 会社更生法(平成14年法律第154号)に基づき更生手続きの開始申し立てをしている者又は民事再生法(平成11年法律第225号)に基づき再生手続きの開始申し立てをしている者
  • 国税及び地方税を滞納している者
  • 過去3年以内に学校給食において食品衛生法(昭和22年法律第233号)の営業処分を受けた者
  • 食品衛生法又は同法に基づく処分に違反して刑に処せられ、その執行を終わり、又は執行を受けることがなくなった日から起算して2年を経過しない者
  • 食品衛生法第54条から第56条までの規定により許可を取り消され、その取消しの日から起算して2年を経過しない者
  • 暴力団(暴力団による不当な行為の防止等に関する法律(平成3年法律第77号)第2条第2号に規定する暴力団をいう。)、暴力団員(同法同条第6号に規定する暴力団員をいう。)若しくは暴力団準構成員(暴力団以外の暴力団と関係を有する者であって、暴力団の威力を背景に暴力的不法行為等(同法同条第1号に規定する暴力的不法行為等をいう。)を行うおそれがあるもの又は暴力団若しくは暴力団員に対し、資金、武器等の供給を行う等暴力団の維持若しくは運営に協力し、若しくは関与するものをいう。)、又はこれらの者又はこれらの者でなくなった日から5年を経過しない者を役員等、代理人、支配人その他の使用人若しくは入札代理人として使用している者
  • 松山市の入札参加資格停止または入札参加制限の措置を受けている者

9.募集要項等

松山市学校給食衛生管理基準・マニュアル

松山市学校給食共同調理場整備基本計画

松山市競争入札参加者資格審査等に関する要綱

10.評価基準
 評価基準(別添2)のとおり

11.選考方法
(1)委託事業者は、公募型プロポーザル方式により選考する。
(2)委託事業者は、選考委員会の評価に基づき、市長が決定する。
(3)選考は、評価基準(別添2)に基づき、企画提案書、参考見積書、会社概要及び参加表明書兼参加資格審査申請書による書類審査並びにプレゼンテーション及びヒアリング審査により行う。
なお、新型コロナウイルス感染症の感染状況によってはプレゼンテーション及びヒアリング審査を中止し、オンラインでのプレゼンテーションまたは書類による審査に変更する。
この場合、日程の通知に合わせて市から事業者へ連絡する。
(4)選考の結果、評価点の合計が最も高い者を優先交渉権者とし、随意契約の交渉を行う。ただし、その者と合意に至らなかった場合は、次に評価点の合計が高い者から順に交渉を行う。
(5)評価点の合計が同点の場合は、選考委員会の多数決により選考する。
(6)選考結果は参加者すべてに通知する。
(7)参加者が1者になった場合でも審査を行い、各選考委員の評価点の平均点が最低水準点以上であれば特定する。

12.募集スケジュール(予定)

スケジュール

No.

スケジュール項目

予定日程

1

募集要項等の公表

令和3年4月12日(月曜日)

2

調理場見学会

令和3年5月8日(土曜日)

3

募集要項等に関する質問の受付

令和3年4月13日(火曜日)〜

令和3年5月14日(金曜日)

4

募集要項等に関する質問の回答・公表

令和3年4月19日(月曜日)〜

令和3年5月21日(金曜日)

5

書類の受付(参加事業者数の公表)

令和3年5月24日(月曜日)〜

令和3年6月11日(金曜日)

6

プレゼンテーション及びヒアリング審査

令和3年7月下旬

7

選考結果の通知(選考結果の公表)

令和3年8月下旬

8

契約締結(契約締結の公表)

令和3年9月上旬

13.主管課
 保健体育課

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保健体育課
〒790-0003 愛媛県松山市三番町六丁目6-1 第4別館2階
電話:089-948-6595
E-mail:kyhotai@city.matsuyama.ehime.jp

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