まつやま農林水産物ブランドなどの地元産の食材を使った料理教室を開催します

　まつやま農林水産物ブランドのPRと認知度を高めるため、旬のまつやま農林水産物ブランドなど、地元産の食材を活用した料理教室を開催します。
　毎回、好評をいただいている企画で、今回は110通の応募が寄せられました。料理教室のために開発されたレシピをもとに、参加者の方々に調理して味わっていただき、地元産品の素晴らしさを伝えます。
　また、産地や生産方法、新鮮な野菜の見分け方を学ぶなど、地産地消や食育を進め、相乗効果で各産品のPRと消費拡大につなげます。

【日時】平成29年8月28日（月曜日）18:30～
【場所】愛媛新聞・フジカルチャースクール　フジグラン松山教室
　　　　（松山市宮西町1丁目6‐10　フジ本部第3ビル4階）
【対象】一般参加者　25名
【講師】プチ・パリ　オーナーシェフ　近藤　和之氏
【献立】松山ひじきのクレープ　ブーケサラダ仕立て、松山長なすの冷製クリームスープ、
　　　　 サルティンボッカ伊台・五明こうげんぶどうソース、伊台・五明こうげんぶどうのクランブル
【食材】松山長なす、松山ひじき、伊台・五明こうげんぶどう

【日時】平成29年8月29日（火曜日）10:30～
【場所】愛媛新聞・フジカルチャースクール　フジグラン松山教室
　　　　（松山市宮西町1丁目6‐10　フジ本部第3ビル4階）
【対象】小学生、中学生とその保護者　30名
【講師】料理研究家　中村　和憲氏
【献立】松山長なすと夏野菜のマリネ、松山ひじきとニラのパスタ、
　　 　　瀬戸内の銀鱗煮干しのガーリックポテト、パリパリフライドチキン
【食材】松山長なす、松山ひじき、瀬戸内の銀鱗煮干し

主催：ウイークリーえひめリック　協賛：伯方塩業株式会社、まつやま農林水産物ブランド化推進協議会