平成28年度　「タコの干し物づくり・親子魚料理教室」を開催します

　夏休み特別企画として、「タコの干し物づくり・親子魚料理教室」を開催します。親子でタコの干し物を作ったり、鯛1匹をさばき、調理します。普段触ることのない活きたタコに触ったり、親子で料理したりして、夏休みの楽しい思い出をつくり、子どもたちに魚料理を好きになってもらいます。

平成28年7月23日（土曜日）午前9時から午後1時30分

松山市公設水産地方卸売市場　卸売棟2階調理室(松山市三津ふ頭1番地2）

松山市内に通学する小学生とその保護者15組

8:30　　受付開始
9:00　　活きたタコに触ってみよう！
9:20　　タコの干し物づくり開始
10:40　親子魚料理教室（鯛どんぶり、鯛のポワレ、鯛のすまし汁）
13:00　食事
13:30　解散

タコの干し物づくり：株式会社　大松水産　山内　峯雄　先生
親子魚料理教室：さかな工房　丸万　丸山　彰　先生　

主催：松山市水産市場運営協議会　　協力：松山市