「第3回 一嘗三嘆 魚料理王選手権」を開催します
更新日:2016年1月22日
発表内容
目的
「
今年度も、松山市内の高校生を対象に実施し、松山産の天然鯛1匹を使ったオリジナルレシピで腕を競ってもらいます。
日時・場所
【日時】 平成28年1月30日(土曜日)9:30~12:00
【場所】 松山市公設水産地方卸売市場 調理室 (松山市三津ふ頭1-2 卸売場棟2階)
次第
9:30 参加者、審査員紹介、ルール説明など
9:40 調理開始
10:50 審査員の試食と審査
11:50 審査結果発表・賞品贈呈
参加チーム
1. 一笑三鯛 (済美高校)
2. イタリアに行きTAI!!! (済美高校)
3. 鯛の和食が食べ隊 (済美高校)
4. まき隊 (済美高校)
5. いつでも会い鯛3人組 (松山南高校)
※松山市内の高校生3人1組で参加。応募10チームの中から、水産市場関係者が5チームを書類選考しました。
審査員
学校法人愛媛学園 相談役 増田 昭 (審査委員長)
松山市学校栄養士会 坂田 香代子
我家茶間 やまもと 山本 文子
主催・協賛
【主催】 松山市水産市場運営協議会 【協賛】 三津浜地区まちづくり協議会・伊予銀行・愛媛銀行
お問い合わせ
市場管理課 (水産市場)
〒791-8060 松山市三津ふ頭1-2
課長:門田 恒夫
担当執行リーダー:池田 浩樹
電話:089-951-2311
E-mail:sijou@city.matsuyama.ehime.jp