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鯛をお子様メニューに! 子どもが喜ぶ魚料理 幼稚園児と保護者を対象にした魚食普及の食育イベントを開催します

更新日:2016年11月14日

発表内容

概要

水産市場では、魚食普及活動の一つとして、松山市内の幼稚園児と保護者が参加し、愛媛県産の鯛を使ったメニュー「鯛の香草パン粉焼き」「鯛のクリームスパゲッティ」「鯛のあっさり煮」を調理し、試食する食育イベントを開催します。
講師は、魚のプロ・松山水産商業協同組合の皆さんで、講師が魚のさばき方を実演した後、親子で実際に魚を調理してもらい、できあがった料理を試食します。

日時

平成28年11月16日(水曜日)10時30分〜12時30分

場所

松山市公設水産地方卸売市場 2階 会議室・調理室(松山市三津ふ頭1−2)

スケジュール

10:30 開会あいさつ、講師の鮮魚解体実演
10:45 調理開始
     (1)鯛の香草パン粉焼き (2)鯛のクリームスパゲッティ (3)鯛のあっさり煮
11:45 試食
12:20 みきゃんと記念撮影

参加者

松山市立三津浜幼稚園 約50名、松山水産商業協同組合関係者 約10名  計約60名

主催・協力

【主催】 松山水産商業協同組合   【協力】 松山市水産市場運営協議会・松山市

お問い合わせ

課名:市場管理課
所在地:〒791-8060 愛媛県松山市三津ふ頭1−2
課長:仙波 章宏
担当執行リーダー:池田 浩樹
電話:089-951-2311
E-mail:sijou@city.matsuyama.ehime.jp

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