有毒植物による食中毒に注意

　山菜狩りなどで誤って有毒な野草（バイケイソウ、トリカブト、チョウセンアサガオ等）を採取し、食べたことによる食中毒が発生しています（令和2年における事件数5件、患者数13名）。
　毎年、全国各地で有毒植物による食中毒が発生していますが、これらの多くは、有毒植物に対する知識不足による誤食が原因となっています。
　有毒植物を簡単に見分ける方法はありませんので、あいまいな知識で、安易に採ったり、食べたり、売ったり、または人にあげることのないよう、心掛ける必要があります。
　有毒植物による情報詳細は、つぎの厚生労働省の資料などをご覧ください。