このページの先頭です
一人でも多くの人を笑顔に 幸せ実感都市 まつやま
サイトメニューここから
このページの本文へ移動
文字拡大 大 中 小 配色変更 青色背景に文字が黄色 黄色背景に文字が黒色 黒色背景に文字が黄色 音声読み上げ Multilingual モバイル サイトマップ

  • くらしの情報
  • 市政情報
  • 施設案内
  • 観光・イベント

現在のページ 松山市ホームページ の中の くらしの情報 の中の 子育て・教育 の中の 学校給食 の中の 平成21年度松山市三津浜・味生学校給食共同調理場調理等業務委託 のページです。

本文ここから

平成21年度松山市三津浜・味生学校給食共同調理場調理等業務委託

更新日:2012年3月1日

松山市三津浜・味生学校給食共同調理場調理等業務委託契約の締結

 松山市三津浜・味生学校給食共同調理場調理等業務委託契約を締結しましたので下記のとおり公表いたします。(平成22年2月13日)

業務名

  • 松山市三津浜学校給食共同調理場調理等業務委託
  • 松山市味生学校給食共同調理場調理等業務委託

業務概要

 民間の高い技術やコスト意識を活用することを目的として、調理等学校給食業務の一部を民間の専門業者に委託するものです。

履行期間

 平成22年4月1日から平成27年3月31日

履行場所

  • 松山市三津浜学校給食共同調理場

 松山市梅田町2番42号

  • 松山市味生学校給食共同調理場

 松山市空港通3丁目6番17号

契約相手先

  • 松山市三津浜学校給食共同調理場

   株式会社 東洋食品 代表取締役 荻久保 英男
   東京都台東区台東4−29−12

  • 松山市味生学校給食共同調理場

   株式会社 メフォス  代表取締役 佐藤 次則
   東京都千代田区五番町1

契約締結日

 平成22年2月5日

契約金額(平成22年度から26年度の委託料)

  • 松山市三津浜学校給食共同調理場

 ¥319,987,500(消費税及び地方消費税を含む)

  • 松山市味生学校給食共同調理場

 ¥363,237,000(消費税及び地方消費税を含む)

松山市三津浜・味生学校給食共同調理場調理等業務委託先候補事業者の決定

 松山市三津浜・味生学校給食共同調理場調理等業務委託契約を締結するにあたり、公募型プロポーザル方式による選考により候補事業者が決定したので、下記のとおり結果を公表します。(平成21年11月28日)

業務名

  • 松山市三津浜学校給食共同調理場調理等業務委託
  • 松山市味生学校給食共同調理場調理等業務委託

業務概要

 民間の高い技術力やコスト意識を活用することを目的として、調理等学校給食業務の一部を民間の専門業者に委託するものです。

最優秀提案者(優先交渉権者)

  • 三津浜学校給食共同調理場

 株式会社東洋食品 代表取締役 荻久保 英男
 東京都台東区台東4-29-12

  • 味生学校給食共同調理場

 株式会社メフォス  代表取締役 佐藤 次則
 東京都千代田区五番町1

最優秀提案者が提案した参考見積金額(※平成22年から平成26年度の委託料)

  • 三津浜学校給食共同調理場    ¥319,987,500(消費税及び地方消費税含む)
  • 味生学校給食共同調理場      ¥363,237,000(消費税及び地方消費税含む)

選考方法

 公募型プロポーザル方式(価格評価型)

決定した日

 平成21年11月24日

応募事業者(受付順)

  • 三津浜学校給食共同調理場

 株式会社魚国総本社
 株式会社東洋食品

  • 味生学校給食共同調理場

 株式会社メフォス
 大新東ヒューマンサービス株式会社

選考委員名

 委員長  中山 勝己 (松山大学 経営学部 教授)
 副委員長 藤田 仁 (松山市教育委員会 事務局長)
 委員   大西 聰一 (税理士法人優和 代表社員)
 委員   中矢 眞弓 (松山市学校給食会 会長)
 委員   森田 君香 (松山市学校栄養士協議会 会長)
 委員   山下 浩 (松山市小・中学校PTA連合会 副会長)

審査方法

 書類審査及びプレゼンテーション・ヒアリング審査

評価結果

三津浜学校給食共同調理場

区分 記載項目 配点 (株)東洋食品

(1)学校給食に対する基本的な考え方

(1)安心・安全でおいしい給食の提供について

30 27

(2)アレルギー対応について

30 24

(3)食育の推進について

30 25

(4)多様な献立や給食形態の拡充について

30 25

(2)業務実施体制(人的体制)

(1)従事者の雇用計画について

60 54

(2)業務責任者の配置について

60 44

(3)従事者の配置体制について

60 50

(4)従事者の健康管理体制について

30 23

(5)従事者に対する教育及び研修体制について

60 52

(6)業務開始までの取り組み計画について

30 22

(3)衛生管理

(1)衛生管理体制について

30 29

(2)衛生検査の実施について

30 24

(3)作業工程及び作業動線について

60 60

(4)危機管理

(1)事故発生時の対応及び防止策について

30 26

(2)防災対策について

30 19
委託業務実績 60 60
会社の経営状況 60 48
見積額 480 438
合計 1200 1050

(注)表中の点数は選考委員6名の総合計:200点×6名=1200点(満点)

味生学校給食共同調理場

区分 記載項目 配点 (株)メフォス

(1)学校給食に対する基本的な考え方

(1)安心・安全でおいしい給食の提供について

30 24

(2)アレルギー対応について

30 27

(3)食育の推進について

30 24

(4)多様な献立や給食形態の拡充について

30 24

(2)業務実施体制(人的体制)

(1)従事者の雇用計画について

60 50

(2)業務責任者の配置について

60 40

(3)従事者の配置体制について

60 48

(4)従事者の健康管理体制について

30 24

(5)従事者に対する教育及び研修体制について

60 56

(6)業務開始までの取り組み計画について

30 22

(3)衛生管理

(1)衛生管理体制について

30 23

(2)衛生検査の実施について

30 22

(3)作業工程及び作業動線について

60 48

(4)危機管理

(1)事故発生時の対応及び防止策について

30 26

(2)防災対策について

30 22
委託業務実績 60 48
会社の経営状況 60 48
見積額 480 444
合計 1200 1020

(注)表中の点数は選考委員6名の総合計:200点×6名=1200点(満点)

最優秀提案者(優先交渉権者)の決定

 選考委員会の各委員が、評価基準に示した項目について採点を行い、最も合計点の高い提案を最優秀提案者(優先交渉権者)として決定しました。

松山市三津浜・味生学校給食共同調理場調理等業務委託事業者の募集(募集終了)

 松山市三津浜・味生学校給食共同調理場調理等業務委託事業者の募集は終了しました。(平成21年9月4日)
 募集の結果、下記の応募がありましたので、今後選考委員会による委託事業者の候補を選定します。
 なお、申し込み事業者等については選定後に公開予定としております。

応募業者数
調理場名称 応募業者数

三津浜学校給食共同調理場

2事業者

味生学校給食共同調理場

2事業者

松山市三津浜・味生学校給食共同調理場調理等業務委託事業者の募集に関する質問・回答書

(平成21年8月15日)

松山市三津浜・味生学校給食共同調理場調理等業務委託事業者の募集

 平成19年度より、三津浜学校給食共同調理場、味生学校給食共同調理場において調理等の業務を民間委託しておりますが、平成21年度で委託契約期間が終了いたしますので、平成22年度からの委託事業者を募集いたします。(平成21年8月1日)

応募に関する必要書類一式

PDF形式のファイルを開くには、Adobe Acrobat Reader DC(旧Adobe Reader)が必要です。
お持ちでない方は、Adobe社から無償でダウンロードできます。
Get Adobe Acrobat Reader DC (新規ウインドウで開きます。)Adobe Acrobat Reader DCのダウンロードへ

お問い合わせ

保健体育課
〒790-0003 愛媛県松山市三番町六丁目6-1 第4別館2階
電話:089-948-6595
E-mail:kyhotai@city.matsuyama.ehime.jp

この情報はお役に立ちましたか?

お寄せいただいた評価はサイト運営の参考といたします。
この情報は皆さまのお役に立ちましたか?4点満点で評価してください。

点数:

自由意見


本文ここまで

サブナビゲーションここから

学校給食

情報が見つからないときは

お気に入り

編集

サブナビゲーションここまで


このページのトップに戻る

松山市役所

〒790-8571 愛媛県松山市二番町四丁目7番地2
電話:089-948-6688(代表・24時間対応)
[開庁時間] 平日午前8時30分から午後5時まで(土日・祝日・年末年始を除く)
 ※施設・部署によっては異なる場合があります
[コールセンター(午前8時〜午後9時)] 電話:089-946-4894 ファクス:089-947-4894
Copyright © Matsuyama City All rights reserved.